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1、电机：这是打蛋器的主要组成部分，负责驱动搅拌器旋转以混合食材，电机的质量和功率直接影响打蛋器的性能和耐用性，一些高级打蛋器可能具有不同的速度设置，以应对不同的搅拌需求。
2、搅拌器：这是直接与食材接触的部件，通常由不锈钢或其他耐磨材料制成，具有多种形状和大小，以适应不同的搅拌需求，如打散蛋液、混合面糊等。
3、壳体：这是打蛋器的外部结构，提供保护和支撑，壳体通常具有一定的设计美感，并且具有一定的耐用性，一些高级打蛋器还配备有额外的功能，如内置储电功能或定时功能等。
至于打蛋器的材质，常见的包括不锈钢和塑料，不锈钢打蛋器是最常见的，因为它们耐用且易于清洁，塑料打蛋器通常用于低端产品，因为它们成本较低且易于制造，塑料打蛋器可能不如不锈钢耐用，特别是在频繁使用或长时间使用后，还有一些高端打蛋器可能会采用更高级的材料如铝合金等，以提高其性能和耐用性，在选择打蛋器时，应考虑其材质以确保其耐用性和易于清洁性，不同的材质也可能影响到打蛋器的重量和平衡性，这也会影响到使用体验。